|
Mange forbinder proteinpulver med styrketræning og bodybuilding. Proteiner er de byggesten som bl.a. bruges til at opbygge muskler med. Men de kan også anvendes under en kur, da de har en mættende egenskab. Atkins kuren der baserer sig på et lavt indtag af kulhydrater, men baserer sig på et meget højt indhold af proteiner og fedt.
Der er mange teser for og imod, bl.a. at folk risikerer kredsløbsproblemer netop på grund af det høje fedtindtag. Det overskydende protein udskilles via nyrerne, og der har tidligere været tvivl om det påvirkede nyrerne negativt - det mener man dog ikke idag er tilfældet.
Der burde derfor ikke være nogen grænse for hvor meget protein man må indtage dagligt, så der er god mulighed for at få stillet appetitten den vej igennem. Da det ikke er så sjovt at æde et rent kilo pulver om dagen bør det overvejes at tages som tilbehør (i opblandet form) til nogle lette retter.Proteinpulver kan fås i flere varianter, men de primære baserer sig på Valle (Whey) og på Soja (Soy). Valle er et restprodukt fra mælkeproduktionen fra køer, og er dermed et animalsk produkt, og soja er som bekendt et vegetabilsk produkt.
Smagsvarianterne er mange, mest populære er banan, jordbær og chokolade. Der har været en del debat frem og tilbage i diverse fora, og langt de fleste anbefaler Valle som det bedste protein tilskud, til gengæld er soja protein mange tilfælde det billigste.
For nylig er der dog dukket nogle kedelige historier op om Valle protein, bl.a. at de køer som leverer mælken til vallen har fået for meget penicillin behandling, kunstige hormoner, etc - så at disse ting ryger med over i det færdige produkt, og det kan du som slutbruger have svært ved at gennemskue.
Det er derfor en rigtig god ide hvis du skal købe proteinpulver, at du undersøger hos din leverandør og får informationer omkring baggrunden for produktet. Der findes også mange snack bars (ligesom eks. en Mars) der er baseret på protein og andre næringsstoffer, men dem bør du undgå hvis du er på kur - deres formål er at bygge vægten op på ikke så store personer der begynder at styrketræne eller bodybuilde. Protein danner grundlaget for alt liv, og ikke overraskende er ordet da også udsprunget fra græsk, og betyder noget i stil med "det vigtigste". Hver struktur i din krop, lige fra celle niveau og op til muskler, hjerne, væv og blodlegemer, alle består disse af protein.
Det er altså en skidt ting at mangle, faktisk er proteiner den sidste ting som din krop begynder at "spise" hvis du befinder dig på en øde ø uden mad. Først ryger fedt og kulhydrat, så det vigtigste gemmes til sidst.
Din krop vedligeholdes altså af dette "det vigtigste", og rent faktisk kan man i afdøde mennesker spore hvad de har ernæret sig af , fordi proteinerne lagres i kroppen og kan aflæses lidt på samme måde som årringe kan læses i træstubbe.
Modsat fedt så kan man ikke som menneske opbygge et lager af proteiner der tæres af, så det gælder om at opbygge kroppen hver dag. Tænk derfor over hvad du spiser, og overvej om ikke du hellere skal have det igennem frisk fisk, magert kød og mælkeproduker istedet for i pulverform.
|
Proteinpulver 
